慕尼黑美食图鉴 - 建议预订
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items: 魏玛 Creperie du Palais
items: YUMIRA
items: 悦满楼 China Restaurant Joy
items: Khanittha
items: 宴遇 Yan You
items: 森 Seen Restaurant
items: 古蜀 Gushu Hotpot

魏玛 Creperie du Palais
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date: 2025-02-14T15:49:00+00:00
description: 评分8.0/10简评魏玛市中心小巷子里的一家小巧的法式煎饼店，味道很正宗，跟在法国吃到的差不多。法国的煎饼分为甜的可丽饼（Crêpe）和咸的煎饼（Galette），甜可丽饼一般是配奶油和水果，咸煎饼则是在其中加上火腿和各种芝士，还可以加煎蛋、菠菜、洋蓟等配菜。我们在这家店只吃过咸煎饼，毕竟甜可丽饼哪都能吃到。对于对奶酪不太感兴趣的人来说，这家的选项不多，可以选择比较温和的Emmentaler埃曼塔尔奶酪或者Brie布里奶酪，配火腿和蘑菇，喜欢奶酪的还可以尝试味道很重的山羊奶酪和Roquefort蓝纹奶酪。除了煎饼，这家店还有阿尔萨斯及其周边的特色tarte flambée烤薄饼，德语是Flammkuchen，就是在薄饼上撒上火腿奶酪然后烤脆。有时候还有当日限定菜单，比如Quiche法式咸派和法式白葡青口。此外，他们家的酒也很丰富，不过我们对此不太感兴趣，没有具体了解。总的来说，Creperie du Palais的煎饼和烤薄饼味道都不错，价格也不算贵，不过绝大多数菜都包含奶酪，不能接受奶酪的就不要去了。图片[collapse status="false" title="点击展开"][/collapse]地图

YUMIRA
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date: 2024-03-19T16:42:00+00:00
description: 评分6.0/10单论肉还是能给到7分的，但实在是贵，而且油烟太严重，就餐体验过于糟糕……简评大概是慕尼黑唯一一家比较正宗的韩国烤肉餐厅，非常热门，可能得提前至少一周才能订到饭点的桌子。餐厅的装修用了很多竹子作为装饰，还挺好看，但他们似乎忽略了烤肉餐厅最重要的设施：通风。一进门就能感受到整个餐厅烟雾缭绕，呆一小时整个人都烟熏入味了。当然带来的好处是餐厅内很暖和，可以把吸味道的毛衣脱掉藏包里只穿一件短袖。然后餐厅的地面上感觉有一层油，特别是桌子下面，滑滑的感觉有点恶心。烤肉的炉子是在国内都不太常见的明火燃气烤炉，火焰在烤架侧面，烤架上还有水冷散热，非常高级。烤的时候油不会直接滴到火上，算是减轻了一些油烟（大概这也给了他们自信不给每个炉子装单独的抽油烟机？）。食物方面，套餐都是两人份，牛肉用的是北美安格斯，贵的高级套餐有和牛，猪肉是伊比利亚猪。套餐给的肉量加上小菜是完全够两个人吃饱的，我们套餐外还追加了一份五花肉，结果完全吃不下只能烤好了打包带走。肉的品质看起来也都不错，猪肉基本没有臊味，牛肉挺嫩。比较可惜的是蘸料的味道实在不怎么样，下面的图里能看到，有韩式大酱、香油和胡椒盐，但是都不好吃，大酱齁咸，香油味道又不足，直接蘸盐咸味也过于突兀，如果有国内烧烤的那种料粉会好吃很多。然后给的生菜也只有很少几片，肉吃了不到一半就用完了，后续加生菜不知道要不要加钱，没敢去加。最后不得不提的就是价格了，一份猪牛混合套餐一人要44欧，加上饮料和小费，人均要50欧向上了，即使在慕尼黑也算是比较贵的餐馆了。只能说非常想吃正宗韩国烧烤的值得推荐，但我应该是不会再去了。（除非有好心人请客图片[collapse status="false" title="点击展开"][/collapse]地图

悦满楼 China Restaurant Joy
type: item
date: 2024-02-16T19:57:00+00:00
description: 评分9.0/10简评Westpark附近的一家云南菜馆，放眼整个国外大概都难得一见的菜系。因为离家比较近，我之前搜附近餐馆的时候早就找到过这家，但刻板印象觉得这种居民区里的中餐馆都是德式中餐，于是从来没有考虑过。直到有一天听说他们家是云南菜，然后机缘巧合去吃安德隆结果里面人满了，才去了这家试试，结果发现还挺惊喜。他们家进门有块黑板写着各种云南特色菜，经常会有小更新。第一次去试着点了牛扒呼和薄荷排骨，味道都挺惊艳，牛肉汤软烂鲜香，配的蘸水也是很香的辣油，我虽然不喜欢薄荷，但炸过的薄荷却挺好吃。后来我们又去试了大酥牛肉，炖得挺不错，辣子鸡也是标准的辣椒里找炸鸡。除此之外还有个叫泡鲁达的特色饮品/甜品，大致感觉是椰汁西米露里加了紫米、小面包块和椰子片。现在悦满楼已经成为了我们最常去的餐馆之一，几乎每次必点的有红三剁，非常香非常下饭；过桥米线汤很鲜，应该是熬的高汤，放冰箱后会变成胶质，非常推荐。然后他们家的干煸肥肠是慕尼黑吃过最好吃的，油都煸出去了，很脆，不油腻。悦满楼目前我们吃的最不满意的是黑板上的猪肚鸡，不知道是哪里的做法，整个汤是偏红色的，吃起来很甜，味道比较怪，不是我们想象中的白汤猪肚鸡。除此之外还没有什么特别踩雷的菜。总的来说是一家很有特色的餐馆，云南菜的唯一选择，人均25欧属于慕尼黑市内正常价。周末晚上人还挺多的，如果想吃过桥米线最好提前至少半天去预订，老板说平时人不多的时候现场点也能做。当然小缺点也有，比如菜价确实挺贵，油烟味也比较大。（2025年夜饭后备注：跟其他慕尼黑中餐馆差不多，如果你想在除夕去，最好赶在晚上开门第一批，不然做好上菜等一个半小时的准备。当然，虽然上菜慢，但菜品质量没有下降，所以仍然保持超好评。图片[collapse status="false" title="点击展开"][/collapse]地图

Khanittha
type: item
date: 2023-11-10T11:49:00+00:00
description: 评分8.0/10简评开在东站老工业区里的一家网红泰国菜，装修风格是泰国路边小吃摊的感觉，特色也是泰式小吃，当然也有很多炒面咖喱这种主食。这家的价格跟Mun Mun差不多，但应该正宗很多，写了很辣的是真的很辣，小吃味道都还可以，主食方面基本的炒面和咖喱都不错，点过一次脆皮五花肉，属实不行。总的来说可以偶尔去吃吃正宗泰国菜，主要问题是位置有点远。全年中午开到晚上，周末晚上必然会排队，人多最好预订一下（但是六人以下不接受预订，只能去现场排队）。图片[collapse status="false" title="点击展开"][/collapse]地图

宴遇 Yan You
type: item
date: 2023-05-24T12:59:00+00:00
description: 评分7.0/10评价宴遇是慕尼黑老牌中餐厅了，位置在Harras站旁边，虽然不算中心但也很方便了。餐厅不大，显得有点拥挤和嘈杂。就口味上来说宴遇并不能算特别好吃，个人排名上是比不过老香港和森的，基本上所有菜都是重油重调味，但胜在性价比很高，按一个人一道来点菜通常会剩下三分之一，疫情前人均15欧左右，现在人均一般也20欧不到，超过20欧了一般能打包带一顿饭回去，以前我们还年轻的时候基本是朋友聚会的第一选择，但现在可能会觉得太油了。他们家有的菜跟我们通常认知中的做法不太一样，比如口水鸡用了花生酱，而棒棒鸡更像是我们理解的口水鸡，然后辣子鸡不是那种一堆辣椒里挑肉，更像是椒盐炸鸡，还有个葱爆牛肉，但里面放的“葱”其实是蒜薹。但口味都没啥毛病，只是跟名字不符。作为基本把整个宴遇菜单都吃了个遍的人，感觉红油味型的菜都没什么雷点。凉菜里棒棒鸡、鲜椒蹄花、糯米藕都不错，然后注意不用点拍黄瓜，因为大多数带辣油的凉菜底下都会垫一层黄瓜丝。蔬菜我们常点干煸四季豆和茄盒，都是油多了好吃的那种，青菜、空心菜、菜心这些绿叶菜味道也可以，就是特别油，看着太罪恶。荤菜里，土豆烧牛肉、牛筋烧牛腩、水煮牛肉、毛血旺、脆皮大肠、鸭血肥肠、芋儿鸡等等味道都可以，以前常点的一个虎皮蛋红烧肉很不错，可惜现在不做了。酸菜鱼水煮鱼用的是冷冻鱼片，酸汤味型的酸味都不太够，含海鲜的菜里只推荐京都大虾，别的都感觉很一般（当然，在慕尼黑就不应该吃海鲜）。最后有一点需要注意的是，宴遇最近在晚饭时段排队还挺长的，预订座位在人很多的时候只能获得一个优先排队权，还是不太友好的。图片[collapse status="false" title="点击展开"][/collapse]地图

森 Seen Restaurant
type: item
date: 2023-05-24T10:56:00+00:00
description: 评分8.0/10简评森是LeDu系的“中高端”餐厅之一，开在火车站和TUM之间，区位很方便。刚开业时又贵量又小，超过四个人聚餐一人一筷子就差不多夹完一道菜，人均得吃到40都不一定吃得饱。这两年菜量似乎有所改善，可以做到一人两筷子了，但人均还是得30欧以上，毕竟饮料价很高，以及米饭要钱，一小碗1.5还是2欧的。但不得不说，森的口味放整个慕尼黑中餐界来说算是top3的了，酸菜鱼用的不是冷冻巴沙鱼片，蒜茸空心菜是慕尼黑最香的，口水鸡夫妻肺片这些凉菜味道也都很不错。餐厅的环境布置不错，服务员态度也可以，比较适合需求稍微高级一点的情侣约会、稀有同学聚会这种场景。2025更新： 据多位朋友的消息，森的年夜饭比较坑，又贵量又少，除夕请酌情避雷。同时据称整个LeDu系都是中央厨房模式（其实可以想到），个人对于集中切配并做焯水腌制的预处理是赞成的，但最终的爆炒调味必须得在本地。图片[collapse status="false" title="点击展开"]刚开业时候菜量都特别小，两个人吃差不多合适，人多了一人一口都不一定吃得到。之后就是最近两年的图了，感觉上菜量变大了，但还是不适合超过四个人的聚餐。[/collapse]地址

古蜀 Gushu Hotpot
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date: 2023-05-04T15:23:00+00:00
description: 评分8.5/10简评近几年在三号线南边底站附近新开的一家店，是慕尼黑还不曾有过的点菜式火锅店。店面比较小，座位之间间隙很小，能体验到服务员端着一大锅热汤从你头上经过。火锅汤底可以双拼和三拼，辣锅有四个辣度可选，对我来说第二等级就是可以接受的合理辣度了，三级能吃但是很辣，不知道四级辣要多辣。菜品整体质量还不错，除了牛羊肉卷、虾滑这种常见德国火锅食材，还有毛肚黄喉鸭肠等川渝火锅的经典食材，毛肚品质还挺好。每次必点的还有炸小酥肉和冰粉，都很好吃。小料区品种基本够用，香油和芝麻花生酱都有，还有蒜末香菜辣椒芝麻等等辅料，但没有沙茶酱。一顿饭点多些人均大概40欧的样子，饭量不大的人均30多欧就能搞定，与自助火锅相比价格差不多，但食材是要更好的。顺带一提，古蜀的蛋炒饭特别香，现在每次去吃我们都会点一大碗，又好吃，又能填肚子少吃点肉，把人均压到30欧以下。周一不开门。周末晚上基本必须预约，人非常多。周中晚上人都挺多的，最好也预约一下，但中午应该不至于要预约。同时因为人多，服务员不太能忙得过来，但上菜还算挺快，就是加水加菜什么的就要等上一会儿了。图片[collapse status="false" title="点击展开"][/collapse]地图