评分

8.5/10

评价

慕尼黑中餐这两年有了长足的发展，新时代中国人开的餐馆慢慢把红红这种崇洋媚外的逃税餐馆扫进垃圾堆。最近面次郎宇宙又新开了家麻辣烫，位置在外管局斜对面，交通很方便，U6坐到Poccistraße下往KVR的出口出去。麻辣煮義的店面够大，也挺干净，当然这种火锅类型的餐馆都有的油烟味也是没法避免，所以去的时候最好不要穿名贵的毛衣大衣。麻辣煮義刚开业的时候门口排队非常恐怖，晚饭时队伍能一直排过街角，估计之后人会少点，但最好还是错开晚饭饭点去。

店里一共有两个冷藏柜的食材可选，种类挺多，豆制品有油豆腐、腐竹、鱼豆腐、千张结等等，蔬菜种类很多，有青菜、白菜、茼蒿、西蓝花、土豆、藕、笋等等，主食有各种粉条和方便面，但要注意如果选择麻辣香锅会配一碗米饭。冷藏柜里荤菜的种类也很多，但没有新鲜现切的牛羊肉，只有腌过的牛肉鸡肉，当然这么做的好处是肉敞开放着不容易氧化变质，除此之外还有午餐肉、各种丸子、各种卤味（包括卤大肠），此处非常推荐拿根香肠，不管是放麻辣香锅还是麻辣烫都很好吃，海鲜方面都是冻货没什么特别值得一说的，虾仁可以拿肯定难吃不了，别的鱿鱼什么的我不太喜欢吃。

汤底我觉得最好吃的是麻辣香锅，没错，一家麻辣烫的店最好吃的调味是麻辣香锅，大概因为这种油锅爆炒就是很香吧，当然，经典麻辣烫的味道也很不错。其他的汤底还没吃过，番茄和酸汤以后考虑去尝尝，麻辣拌听说不好吃，我大概也没兴趣去尝试。注意如果选了麻辣香锅，最好不要拿那种很容易吸汤汁的食材，比如油豆腐和老豆腐，会吸太多油不好吃，非常适合的是香肠和午餐肉，油煎一下很香。

价格上，100g要3.19欧，选不同汤底1欧或者2欧，一般一个人拿500g能吃饱，当然一不小心就会拿到700g，可以打包带走吃第二顿。他们家的水跟面次郎一样比较贵，最后吃下来人均25欧的样子，不便宜，但能吃得很满足，物有所值了。同时跟面次郎一样，会免费给一小盘前菜（可能会有卤鸭爪翅尖烤麸）和一份冰淇淋，算下来也不算多贵了。

总之这家店强烈推荐，是想改善伙食时的绝佳选择。